Page des articles de OPUTAIN streetfood gourmande

Pourquoi il n’y a pas plus de gâteau au chocolat ?

J’ai reçu pas mal de messages me posant cette question : « Pourquoi tu ne fais pas plus souvent des gâteaux au chocolat ? Tu en… Lire la suite »Pourquoi il n’y a pas plus de gâteau au chocolat ?

14 idées de repas pour vous aider à manger différemment et un peu plus dans le végétal et le local, tout en restant gourmand, convivial… Lire la suite »14 idées de repas pour manger différemment – début JUIN

Aujourd’hui, je vous donne ma recette des falafels maison, grandement inspirée par la recette trouvée dans l’excellent livre Le traité du pois chiche, de Robert… Lire la suite »Ma recette des falafels maison. 100% végétalien.

On arrive à la moitié du mois de MAI et c’est l’occasion parfaite pour se régaler avec plein de légumes et de fruits. Voilà 14… Lire la suite »14 menus pour manger moins con et + végétal – MAI

Voilà c’est fait, OPUTAIN a perdu sa virginité commerciale ! Notre première prestation à la soirée érotique chez PARADE, un tiers-lieu à Arles, vient de… Lire la suite »Première prestation, la soirée érotique chez Parade à Arles.

Premier article de la série SI ON MANGEAIT MOINS (comme des) CONS. 14 plats pour une semaine végétarienne ou presque. On est en MAI, en… Lire la suite »14 plats pour une semaine végétarienne (presque) – Mois de MAI

Quoi de mieux que de commencer une rubrique qui s’appelle 50 nuances de gras sur les livres de cuisine par celui d’Eric Boschman, Cinquante Nuances… Lire la suite »50 Nuances de Gras, de Eric Boschman. Beau, bon et simple

Et si vous faisiez votre caviar d’aubergine, de poivron, tomate mais aussi votre caviar de betterave ou de chou-fleur ? Le principe du caviar de… Lire la suite »Caviar d’aubergine & de légumes en 20 minutes

Comme son nom l’indique, la cuisine c’est CUIRE un aliment et pour ça, il faut savoir comment choisir sa poêle ou sa casserole. En cuisine… Lire la suite »Comment choisir sa poêle ou sa casserole, conseils de base